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| MATANZA DEL CERDO EN LA SIERRA NORTE DE SEVILLA |
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| Salidas: 20 DE MARZO |
| Duración: 1 DIA |
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Salida a las 9,30 horas de la mañana del Pabellón de Portugal con dirección a El Ronquillo, cuando lleguemos nos estarán esperando unas maravillosas migas para desayunar como verdaderos camperos; tras el mismo empezaremos a cortar el cerdo y prepararlo para la barbacoa, además de la preparación sabremos como se realiza esta tarea tan antigua y como se preparan jamones, chorizos, cañas de lomos y demás embutidos.
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Mientras los pequeños se divertirán paseando en un poni llamado “Gitana” o se entusiasmaran con la vaca “Chechu” y el resto de los animales de esta finca que nos acoge durante este día; los mayores también pueden dar un corto paseo para visitar los Lagos del Serrano.
Bueno llego la hora de comer un estupendo cocido de matanza y ese cerdo que antes preparamos regado de vino o cerveza, según queramos, el almuerzo como es lógico se alargara un poquito ya que tenemos mucho que comer y tranquilamente.
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Hemos terminado, ahora mientras nos tomamos una copita, tenemos varias opciones, una, ir preparando el revuelto para embuchar los chorizos y morcillas que después nos llevaremos a casa, otra, dar un paseo y disfrutar del paisaje, y otra sentarte cómodamente mientras los mas trabajadores preparan los embutidos.
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Ya tenemos ganas de tomar el café, pues no hay problemas, en un minuto estará preparado conjuntamente con los dulces que lo acompañen y cuando vaya llegando el atardecer cada uno recogerá el embutido, el tocino, etc. que le corresponda y volveremos a Sevilla eso si después de haber pasado un día para algunos, como novedad y para otros recordando, lo que en otras fechas hacían ellos asiduamente, pero todos contentos por lo que hemos disfrutado.
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